| 可可酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 293千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 193克 | 可可酥热量/卡路里865千卡 | |||
 热量865千卡，相当于高尔夫球192分钟消耗的热量...270 | |||||
可可酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（80克）、低粉（80克）、黄油（33克）、油酥皮做法和蛋黄酥油酥皮的做法是一样的，可以在豆果里先找蛋黄酥的做法（适量）、鸡蛋清（20克）、可可味高乐高（适量）
1/8. 先做油酥皮，和蛋黄酥的油酥皮做法一样，但如果想吃低油的糕点，黄油的量可以减少
2/8. 做好油酥皮以后，放到一边备用，拿出高乐高
3/8. 将可可味的高乐高到在小碗里
4/8. 加一点蜂蜜，或者水
5/8. 用刮刀拌均匀，蜂蜜不能倒太多，可可不能太稀，手要能捏起来
6/8. 包在油酥皮里
7/8. 收口朝下放置，表面刷蛋黄，撒芝麻
8/8. 根据自家烤箱脾气烤
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 可可酥热量865 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物142.5 克
- 钠52.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克