| 荠菜豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 642克 | 荠菜豆渣饼热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于跳舞110分钟消耗的热量...288 | |||||
荠菜豆渣饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
荠菜（300克）、鸡蛋（2个）、面粉（100克）、水（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）
1/9. 挖回来的荠菜摘掉黄叶剪掉根，洗干净；
2/9. 这是黄豆和黑豆的豆渣，豆浆喝了豆渣留作烙饼也是不错的；
3/9. 调味料五香粉、盐、鸡精、酱油；
4/9. 切好的葱花、姜末、枸杞备用；
5/9. 把荠菜用刀切成细段；
6/9. 豆渣里打入鸡蛋两个、面粉100g、葱姜碎、五香粉、盐、鸡精、酱油；
7/9. 搅拌至稀糊状即可，用筷子挑起可以很慢的滴下糊糊就可以了。
8/9. 锅烧热放少许油沫匀，即可用勺子把荠菜面糊倒入锅中，小火烙至两面金黄即可；
9/9. 吃的时候用刀切成三角形即可。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有抗凝血、利水、预防癌症等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、辣椒、牡蛎 搭配；与豆奶、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 荠菜豆渣饼热量530 千卡
- 脂肪11.19 克
- 蛋白质25.97 克
- 碳水化合物67.33 克
- 钠175 毫克
- 钙265 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾779 毫克