| 炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 炒茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于打鼓16分钟消耗的热量...240 | |||||
炒茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、油，盐，白糖，蒜，酱油（适量）
1/4. 把茄子切成短条，最好把茄子去皮，把一瓣蒜拍扁切碎待用
2/4. 把油烧开，多用点油，因为茄子比较吃油，撒适量盐，加茄子
3/4. 翻炒后加少量酱油，翻炒，盖锅盖一会，过一会加糖水，翻炒
4/4. 把茄子堆到锅一边，把蒜末在另一边稍炒，然后与茄子混合，加点鸡精即可出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养颜护肤、清热解暑等功效；可与黄豆、猪肉、兔肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克