青椒土豆片的热量和减肥功效

1/10. 土豆2个（中等），去皮，切片，放入清水清洗浸泡，待用。

2/10. 青椒1个，洗净，切段，待用。

3/10. 香菇3-4个，洗净，切三角形块，待用。

4/10. 热锅上油，爆香葱姜碎，加入一大勺量的自制番茄酱（可以不加，也可以加市面买的番茄酱），炒香。

5/10. 倒入土豆片炒匀。

6/10. 加入香菇块炒匀。

7/10. 倒入1勺量的蒸鱼豉油调味。

8/10. 再调入适量的盐，翻炒均匀。

9/10. 加入青椒，快炒1分钟。