| 番茄茄子小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 628克 | 番茄茄子小炒热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于登山摩托14分钟消耗的热量...510 | |||||
番茄茄子小炒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、番茄（适量）、盐（适量）、味精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）
1/4. 茄子切成条，茄子用盐水泡15分钟，淋干水备用，锅内倒油，过油炸茄子。炸成黄金色捞出。
2/4. 放少许油炒番茄。炒出番茄汁。
3/4. 蒜、姜，爆锅！加入茄子番茄，盐，味精，酱油，糖，翻炒
4/4. 出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养阴补虚、温肺等功效；可与火腿、黄豆、牛肉搭配；与鱿鱼、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、祛雀斑、清热生津等功效；可与福寿鱼、鸡蛋、西兰花搭配；与虾、鲢鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄茄子小炒热量118 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物7 克
- 钠10.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾383 毫克