| 凉拌黑白绿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 483千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 449克 | 凉拌黑白绿热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于吹雪机124分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌黑白绿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蕨根粉（适量）、豆腐皮（腐竹）（2大片）、四季豆（适量）、盐，鸡精，花椒粉（一勺）、辣椒面，辣椒油（适量）、芝麻油（适量）、葱，蒜（适量）、酱油（适量）
1/4. 锅子注水烧开，将易熟的豆腐皮（腐竹）和蕨根粉放进去。
2/4. 准备一大碗凉水放入煮熟捞起的豆腐皮和蕨根粉，再将四季豆也放入锅子煮熟，捞起放入凉水。
3/4. 将已经凉凉的豆腐皮蕨根粉四季豆从凉水里捞起放出空碗中。
4/4. 依次将辅料放入，拌均匀之后放置一会等待入味。
食材功效信息
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消脂降压、帮助睡眠、降气化痰等功效；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、养胃下气、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌黑白绿热量556 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠8.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾180 毫克