鸡蛋炒饭的热量和减肥功效

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鸡蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
培根	克	601千卡	505千卡	38.62克	37.27克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
青豆	克	71千卡	72千卡	5.9克	0.4克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
玉米粒	克	188千卡	196千卡	4克	0.8克
总量	454克	鸡蛋炒饭热量/卡路里985千卡
热量985千卡，相当于洗衣服458分钟消耗的热量...129

鸡蛋炒饭的做法共5个步骤

培根（两三片）、鸡蛋（两个）、葱（一根）、姜（少许）、青豆（一小把）、玉米粒（一小把）、圆葱丝（若干）、花椒粉（少许）、盐（少许）、酱油（少许）

1/5. 烧开水，焯青豆，焯玉米粒。把培根切成寸段儿。改刀葱姜，变成葱花和姜末。黄瓜改刀成小条。烤箱加热至200度，放入培根烤5分钟，然后拿出来，培根上撒上圆葱丝和烤料，再烤5分钟。等待的时间里就可以炒饭摆黄瓜了。

2/5. 热油，爆香姜末，爆香一半葱花，另一半葱花留着出锅时用。

3/5. 小火下鸡蛋搅散，等鸡蛋熟了下青豆，玉米粒炒香。

4/5. 把搅散的大米饭倒入锅中炒香。撒盐，加少量酱油烹制。

5/5. 摆盘

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、祛寒等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、保护肝脏等功效；可与肥牛、百合、辣椒搭配；与地瓜、雪莲果、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与背部牛肉、牛肉、牛肋条肉搭配；与干枣、苦细叶生菜、苦苣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进食欲、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；