| 肉末炒菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 484克 | 肉末炒菜花热量/卡路里371千卡 | |||
1/2. 将菜花洗净,用热水焯一下,约1分钟。切成小朵易熟,里脊切丁,小红椒切成小段。

2/2. 在炒锅里放入油、姜、蒜末,小红椒、胡椒粉、酱油、肉末炒香,小火改中火,再放菜花翻炒至九成熟(菜花别太面)加鸡精、盐和其他调料,水淀粉,香油,炒2下入盘。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、补肾强身、预防乳腺癌等功效;可与猪里脊肉、芹菜、玉米面搭配;与香椿、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;