| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 393千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 250克 | 提拉米苏热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡，相当于钓鱼328分钟消耗的热量...180 | |||||
提拉米苏的做法共14个步骤
食材主料/辅料
柠檬汁（5克）、淡奶油（45克）、奶油奶酪（200克）
1/14. 将柠檬切开
2/14. 用手挤出柠檬汁
3/14. 将45克淡奶油倒入碗中
4/14. 加入5克柠檬汁
5/14. 轻轻搅拌，淡奶油会变成固态。
6/14. 将凝固后的淡奶油加入已经用搅拌器打软的奶油芝士中，混合均匀即可。
7/14. 将蛋黄和60克细砂糖放入碗中。
8/14. 锅中烧热水，将盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不可煮沸)，并且不断搅拌，直到细砂糖溶解，蛋黄颜色发白。
9/14. 将120ML淡奶油打发至7成发，不要打太硬。
10/14. 把马斯卡彭芝士用搅拌器打至松发，和8中的蛋黄，9中的淡奶油混合搅拌均匀，即成芝士馅。
11/14. 倒50ML咖啡酒。
12/14. 取一根手指饼干，在咖啡酒里快速的浸泡一下，铺到酒杯底部。
13/14. 在酒杯里倒入一部分芝士馅
14/14. 重复第12步，再芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹平整。放入冰箱冷藏4个小时以上。吃之前撒上可可粉即可。如果喜欢，可以用糖粉在表面做一些装饰。
食材功效信息
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、化痰、开胃等功效；可与鸡肉、羊排、马蹄搭配；与牛奶、山楂＋牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、保护眼睛等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 提拉米苏热量984 千卡
- 脂肪125.8 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物9 克
- 钠776 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾462 毫克