| 豆腐面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 151千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 427克 | 豆腐面包热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡，相当于固定脚踏车149分钟消耗的热量...420 | |||||
豆腐面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（180克）、高筋面粉（250毫升）、盐（3克）、白糖（25克）、酵母（3克）、黄油（一大勺）
1/4. 粉类混合，嫩豆腐碾碎与黄油混合加入粉类，揉成拓展阶段，放盆里发酵至两倍大约一小时
2/4. 取出面团放气，分六份，滚圆，撒薄面，放湿润地方发酵40分钟，烤箱，160度，20分钟
3/4. 入烤箱
4/4. 出烤箱，我这个温度有点高了
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、清热润燥、降血脂等功效；可与川贝、辣椒、水芹菜搭配；与比目鱼、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐面包热量1043 千卡
- 脂肪7.46 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物76.43 克
- 钠5.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克