| 虾仁馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 496克 | 虾仁馄饨热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡，相当于压腿131分钟消耗的热量...150 | |||||
虾仁馄饨的做法共23个步骤
食材主料/辅料
面粉（30克）、猪瘦肉（20克）、虾仁（7个）、胡萝卜（少许）、盐（少许）、葱花（少许）、酱油（少许）、番茄（2个）、香油（2滴）、水（适量）、熟色拉油（少许）
1/23. 把面粉放入盆里加适量的水和成面团盖上保鲜膜松弛一会
2/23. 胡萝卜切碎
3/23. 锅里加少许油烧热，然后晾凉
4/23. 把猪肉剁成肉馅放入盆里
5/23. 倒入晾凉的色拉油.十三香和葱花
6/23. 放入切好的胡萝卜搅拌均匀
7/23. 加一点点酱油和少许盐
8/23. 搅拌均匀
9/23. 把虾仁去掉虾肠和虾线一切两半
10/23. 把松弛好的面团擀成大的圆形
11/23. 然后从一头卷起
12/23. 用刀从头划开
13/23. 然后再从中间竖着切开
14/23. 再切成四方形
15/23. 如果面皮后再用擀面杖擀几下
16/23. 取一个皮放在左手上，加适量的馅
17/23. 放上半个虾仁
18/23. 然后包好，把所有的馄饨都包好
19/23. 锅里加适量的油烧热放入十三香和葱花
20/23. 放入切碎的小番茄翻炒几下
21/23. 加入适量的水烧开和少许盐
22/23. 水开后放入馄饨煮熟
23/23. 出锅后滴入两滴香油即可食用
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补肾气、滋阴等功效；可与卷心菜、大蒜、芒果搭配；与鹌鹑、豆类、百合相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、增强性功能、帮助消化等功效；可与大白菜、油菜、葡萄搭配；与圣女果、樱桃番茄、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁馄饨热量327 千卡
- 脂肪12.03 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物67.6 克
- 钠74.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾325 毫克