| 清涼排骨湯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 902克 | 清涼排骨湯热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于摘水果431分钟消耗的热量...180 | |||||
清涼排骨湯的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、白蘿蔔（适量）、冬瓜（适量）、鹽（适量）、醋（适量）
1/3. 買排骨時讓老闆先砍好，回家在水里洗洗，放鍋裡用開水撈一下，這樣上面那些臟東西會撈掉，煮出來口感，味道都更好
2/3. 冬瓜去皮，切厚一點，白蘿蔔隨意切下，稍微大塊一點，要不會煮的很爛，撈不起來吃(也可單獨和海帶結一起燉，或者玉米，我女兒愛吃玉米的，今天沒玉米就用冬瓜，蘿蔔了，嘻嘻…)
3/3. 排骨過完水放高壓鍋(沒高壓鍋把排骨等放大碗加滿水在鍋裡蒸也一樣)，蘿蔔，冬瓜一起放進去，放一點點醋(這樣可以把骨頭的營養燉出來)，蓋好蓋子燉三十分鐘開蓋放點鹽就ok啦
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、止消渴等功效；可与紫菜、蘑菇、丝瓜搭配；与甘草、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、减肥降脂、消肿利湿等功效；可与五花肉、平菇、赤小豆搭配；与山竹、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清涼排骨湯热量1292 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠46.3 毫克
- 钙16.3 毫克
- 铁1 毫克
- 钾374 毫克