| 鱼香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 300克 | 鱼香豆腐热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于弹风琴97分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼香豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、胡萝卜（1根）、水发木耳（1大朵）、大蒜（5瓣）、葱（2棵）、白糖（适量）、老抽（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、醋（适量）、豆瓣酱（适量）、植物油（适量）
1/9. 豆腐切成条，用淡盐水浸泡（防止炒碎）
2/9. 蒜末、葱花备用。
3/9. 胡萝卜切丝、水发木耳洗净切丝。
4/9. 锅内放适量植物油，烧热，改小火，用蒜末炝锅。
5/9. 蒜末出味后，放入胡萝卜、木耳丝翻炒。
6/9. 木耳发出爆响声时，放入豆腐条，翻炒。
7/9. 白糖、醋、老抽、淀粉、豆瓣酱加水调汁。
8/9. 豆腐炒至金黄色，烹入调好的汁，小火焖3-5分钟，依个人口味放盐。
9/9. 汁收浓后盛盘，撒上葱花即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、和脾胃、健脾利湿等功效；可与金针菇、文蛤、黄鱼 搭配；与木耳菜、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼香豆腐热量243 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克