| 酿黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | 5.1克 | 4.6克 |
| 总量 | 1136克 | 酿黄瓜热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于椭圆运动机126分钟消耗的热量...600 | |||||
酿黄瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、虾仁（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、葱 姜 青蒜（适量）、牛肉汤（适量）、鸡精（适量）、胡椒（适量）、生粉（适量）
1/4. 黄瓜洗净切段，用汤勺的尾巴挖空中间。葱 青蒜取叶子切成段，姜切丝。放碗里加一些水然后用力搓揉。
2/4. 肉馅：绞肉加虾仁一起剁碎 放入鸡精 胡椒粉 生粉 加入葱姜水，揉捏到水被吸收。
3/4. 肉馅放入黄瓜里。胡萝卜切爱心装饰。上锅蒸7-8分钟。
4/4. 出锅，淋入少许牛肉汤即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、通乳、帮助消化等功效；可与圆白菜、油菜、娃娃菜搭配；与橄榄、山药、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、清热利水等功效；可与苹果、绿豆芽、墨鱼搭配；与大白菜、枇杷、青椒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、利尿等功效；可与菠菜、蜂蜜、草鱼搭配；与猕猴桃、杏、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
牛肉汤的热量98千卡（每100克）；有利含量：富含钾；
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营养信息
- 酿黄瓜热量1255 千卡
- 脂肪36.5 克
- 蛋白质31.9 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠497.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾404 毫克