| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 411千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 23千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 192克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于跑步83分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（116克）、糖粉（60克）、有盐黄油（60克）、蛋液（16克）、蔓越莓干剪成小颗粒（36克）
1/9. 黄油在室温下软化，加入糖粉，打发成轻盈的质地
2/9. 加入蛋液
3/9. 蛋液和黄油充分打发
4/9. 筛入低筋面粉
5/9. 面粉和黄油搅拌均匀
6/9. 加入蔓越莓干
7/9. 保鲜膜裹成长条状，冰箱冷藏5—10分钟，取出切片
8/9. 烤盘里放张硅油纸，一个个排好，不能太密，留点空隙，170度18分钟出炉
9/9. 完成
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与黄豆、荠菜、西红柿搭配；与地瓜、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量667 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠133.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾156 毫克