| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于越野摩托48分钟消耗的热量...240 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
带皮猪瘦肉（适量）、皮蛋（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/5. 提前2—3天把带皮的瘦猪肉用白水煮熟，煮时放入适量的料酒去腥
2/5. 煮熟后捞出沥干水分晾凉后把每一块肉都均匀的裹上食盐，找一个干净的食品袋放上少许的花椒、大料，再把裹好盐的肉放入袋子，把袋口扎紧，放入冰箱的冷藏室3天后即可腌好
3/5. 3天后取两块腌好的咸肉和适量的松花蛋切丁备用
4/5. 把大米淘洗干净沥干水分放置20分钟后再加水熬粥，这样可以让米粒变长而且粥会更加粘稠。
5/5. 开锅后先放入咸肉丁与大米粥一起熬，等米粒开花后可放入少量的食盐和生抽，注意本身是用咸肉所以生抽和食盐要少放否则过咸，熬到20分钟左右再下入皮蛋丁，再熬5—10分钟加入鸡精和香油即可关火，这道皮蛋瘦肉粥完成了，家人都说好吃！
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、醒酒、降压等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量190 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克