| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 672克 | 麻婆豆腐热量/卡路里1353千卡 | |||

1/1. 锅里放油,烧热,放入葱姜蒜,肉末,翻炒,加入豆瓣酱,和豆腐,水,10分钟,放盐,味精起锅!
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有补中益气、清热解毒、下气消痰等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗高血压、消除水肿、有利于生长发育等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;