| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1112千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 400克 | 红烧排骨热量/卡路里1112千卡 | |||
 热量1112千卡，相当于吉特巴舞232分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪小排（400克）、葱（少许）、姜（少许）、白开水（500毫升）、秘制红烧汁（75毫升）
1/5. 将排骨切成均匀块状。
2/5. 冲洗干净沥干水份。
3/5. 用７成热油温炸硬外皮捞起备用。
4/5. 烧热底油爆香葱姜，加入半熟小排翻炒片刻。
5/5. 加入李锦记秘制红烧汁和400ml左右热水煮沸，后转小火炖煮40分钟，大火收汁收装盘。
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴润燥、利二便等功效；可与藕、冬瓜、红薯搭配；与乌梅、鲫鱼、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1112 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克