| 酱香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 569克 | 酱香茄子热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于转呼啦圈138分钟消耗的热量...300 | |||||
酱香茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、豆瓣酱（适量）
1/6. 茄子切成条状，辣椒切成小方块
2/6. 茄子先放入沸水中煮软
3/6. 煮软后捞出备用
4/6. 锅里先放入姜蒜八角花椒什么的，根据自己喜好，接着放入茄子翻炒
5/6. 茄子炒差不多时放入辣椒、豆瓣酱、酱油、蚝油、盐，不停炒，直至差不多就可以出锅了
6/6. 配上饭味道很好哦
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、发汗解表、抗衰老等功效；可与辣椒、鳗鱼、苦瓜搭配；与乌鳢、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与明虾、鸡蛋、鳕鱼搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香茄子热量692 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物55.7 克
- 钠9.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1305 毫克