| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 220千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 64克 | 芝士蛋糕热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于儿童足球35分钟消耗的热量...420 | |||||
芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
饼干（酥性饼干）（100克）、soft cheese（200克）、fresh cream（100克）、鸡蛋（小的）（2个）、白糖（56克）、低粉（8克）、温水（一小勺）
1/9. 准备材料，我自己一边做一边照相，相片不全，大家有什么问题留言
材料称好，分别装好
2/9. 酥性饼干用擀面杖压碎
3/9. 淡奶油用之前先尝一下是不是好的...
4/9. 可以用奶油奶酪，不过Tesco没有啊...只有这个，这个是加盐的，但是是含盐量最低的，我试过还不错，味道还行
5/9. 酥性饼干压碎之后装小碗，加一点点温水和一下...一点点啊...别多了
6/9. 准备模具，我用的6寸的...所以如果是8寸自己加材料...（增加20%），用小勺把饼干压实了...压实了啊...
7/9. 做芝士层...soft cheese室温软化，拿出来以后倒入盆里，搅拌（还是要搅一会儿的...开始会粘在搅拌器上...耐心慢慢来哈...），另一个碗里打入鸡蛋和白糖，搅拌均匀，然后把搅拌好的蛋液倒入soft cheese里面，加入淡奶油，筛入低粉，酱紫芝士层就做好啦...
8/9. 把搅拌好的芝士层倒在饼干层上面...轻轻震几下，会有小气泡...用小牙签啥戳一下...然后就可以进烤箱啦...170℃，20分钟...根据大小自己调节时间哈...别糊了
9/9. 烤完别急着脱模...不稳定哈...放冰箱冷藏几个小时....然后再脱模...切开就可以吃啦...
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士蛋糕热量248 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克