| 牛肉炒萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 萝卜 | 克 | 90千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 800克 | 牛肉炒萝卜丝热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于触身式橄榄球42分钟消耗的热量...480 | |||||
牛肉炒萝卜丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、萝卜（600克）、料酒（2勺）、姜（一小块）、味极鲜酱油（适量）、小葱（适量）
1/11. 牛肉洗净切成薄片
2/11. 将牛肉片切成条
3/11. 再切成小粒
4/11. 将姜切成末放到牛肉丁上
5/11. 加两勺料酒，两勺酱油，一点色拉油拌匀，腌置15分钟
6/11. 将萝卜切成丝
7/11. 锅烧热，加入油，等油温8成热时加入腌制好的牛肉快速翻炒，等牛肉变色就可盛出
8/11. 锅里加入油开始炒萝卜丝
9/11. 炒制半熟时加入已炒过的牛肉，牛肉碰到萝卜丝就容易熟，再加入一点料酒，一点酱油，小火炖一会儿，临出锅时撒上葱花
10/11. 盛出，OK
11/11. 开吃，不一会儿，就.....
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、滋养脾胃、促进康复等功效；可与芋头、芹菜、土豆搭配；与栗子、鲇鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治食积胀满、帮助消化、增加食欲等功效；可与肥牛、排骨、五花肉搭配；与阿胶、橘子、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒萝卜丝热量340 千卡
- 脂肪2.24 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠72.6 毫克
- 钙27 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾492 毫克