| 黑椒牛仔骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛仔骨 | 克 | 1080千卡 | 295千卡 | 30.76克 | 18.13克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 549克 | 黑椒牛仔骨热量/卡路里1233千卡 | |||
 热量1233千卡，相当于划船308分钟消耗的热量...240 | |||||
黑椒牛仔骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛仔骨（适量）、黑胡椒酱（适量）、红酒（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、白糖（适量）、蒜泥（适量）
1/4. 将牛仔骨切成3段，用盐，红酒，糖，胡椒腌制～约半小时。
2/4. 准备黄油，蒜泥，黑胡椒酱。
3/4. 黄油下锅，煎熟，给黑胡椒酱～起锅。
4/4. 黄油红酒的香味增大了牛本身的香味，加上蒜泥香和黑胡椒酱的味道融合，简直难以言喻～
食材功效信息
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋养脾胃、补中益气、强健筋骨等功效；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有促进消化、祛腥提味、增进食欲等功效；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、嫩白肌肤、缓解压力等功效；可与花生米、花生、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛仔骨热量1233 千卡
- 脂肪18.13 克
- 蛋白质35.56 克
- 碳水化合物26.4 克
- 钠69 毫克
- 钙18 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾402 毫克