| 无添加鸡蛋布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 247克 | 无添加鸡蛋布丁热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于空手道20分钟消耗的热量...600 | |||||
无添加鸡蛋布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
全脂牛奶（500毫升）、蛋黄（3个）、炼乳（50克）、柠檬汁（10毫升）
1/4. 500ml全脂牛奶加入炼乳50g小火煮开,搅拌均匀。
2/4. 鸡蛋只取蛋黄打散，加入8到10ml柠檬汁搅拌均匀.
3/4. 煮沸后的牛奶放凉至常温，加入打散的蛋黃，搅拌均匀，过滤装入耐高温容器或布丁瓶，瓶囗盖上锡纸.
4/4. 烤盘内注入开水，烤箱160度预热五分钟，再放入盛放布丁液的容器160度上下40分钟即可，冷藏后风味更佳.
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、养颜等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与乌鳢、巧克力、菜花相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、补水等功效；可与肥牛、洋葱、基围虾搭配；与雪莲果、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无添加鸡蛋布丁热量199 千卡
- 脂肪29.81 克
- 蛋白质16.45 克
- 碳水化合物8.37 克
- 钠174.5 毫克
- 钙169 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾286 毫克