| 金针菇烧玉子豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 190克 | 金针菇烧玉子豆腐热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于抽烟61分钟消耗的热量...60 | |||||
金针菇烧玉子豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉子豆腐（日本豆腐）（适量）、金针菇（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、大蒜（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/8. 原材料
2/8. 配料
3/8. 豆腐取出 切段 入盐水中浸泡30分钟 取出沥干水 备用
4/8. 金针菇洗净入热水中烫1分钟捞出过凉水 备用
5/8. 锅内放油 油温7、8成左右放入豆腐 炸至两面金黄即可
6/8. 锅内留底油 放入青椒 红椒 香葱 大蒜 煸香
7/8. 放入金针菇 加盐 鸡精 生抽 蚝油 翻炒均匀
8/8. 加入炸好的豆腐 稍煮一会入味即可出锅
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、预防过敏等功效；可与猪肚、鸡肉、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇烧玉子豆腐热量61 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克