| 秋葵蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 542克 | 秋葵蒸蛋热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于木管乐器109分钟消耗的热量...120 | |||||
秋葵蒸蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
秋葵（2条）、鸡蛋（1个）、竹笋（1条）、盐（1勺）、橄榄油（1勺）、温水（半碗）、酱油（2勺）
1/8. 秋葵，笋用滚水烫5分钟
2/8. 切片
3/8. 鸡蛋加一勺盐打成蛋液
4/8. 加半碗温水，打匀
5/8. 蛋水过筛
6/8. 加入秋葵片，笋片
7/8. 蒙上保鲜膜，上锅蒸10分钟
8/8. 滴入一勺橄榄油，2勺酱油
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消除疲劳、增强体力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、青椒、桂圆肉搭配；与田鸡、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、清热益气、通肠排便等功效；可与苦瓜、木耳、海参搭配；与猪小排、糖浆、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵蒸蛋热量218 千卡
- 脂肪10.06 克
- 蛋白质17.16 克
- 碳水化合物29 克
- 钠150.4 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾830 毫克