| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 596克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于手工活678分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、土豆（2个）、料酒（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）、辣椒粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（适量）、草果粉（适量）、八角粉（适量）、红糖（适量）、酱油（适量）
1/7. 腌制排骨：料酒两勺，酱油，盐，草果粉，胡椒粉，八角粉。捏捏捏。腌制20分钟。
2/7. 土豆切块
3/7. 锅内放油，小火，冷油加入蒜，姜，干辣椒，爆香。
4/7. 加入腌制好的排骨，翻炒至变色。加入土豆。
5/7. 继续翻炒，直至土豆发出香味。
6/7. 翻炒至四五分熟，加入酱油，红糖，少许辣椒粉，上色。快速翻炒一分钟，加入适量水，中火煮。熟后大火收汁，装盘！
7/7. 香喷喷有木有！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、止消渴等功效；可与南瓜、海带、洋葱搭配；与田螺、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容护肤、美容养颜等功效；可与醋、牛里脊、牛腩搭配；与香蕉、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量1017 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克