| 凉拌开胃手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌开胃手撕茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于倒垃圾26分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌开胃手撕茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（两根）、大蒜（半个）、小葱（适量）、醋（适量）、生抽酱油（适量）、重庆辣椒油（适量）、花椒油（适量）、花椒粉（适量）、黑芝麻油（适量）
1/3. 茄子放热水锅上蒸熟，然后撕成条放入盘中。中间放上剁好的蒜泥。
2/3. 调制酱料：生抽酱油+醋+辣椒油+花椒油+黑芝麻油（传统简单有味）
3/3. 把酱料围着蒜泥淋一圈，再在蒜泥上撒上葱花即可。
色香味俱全的夏日私家开胃凉拌茄子就做好啦！*^_^*
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、保护心血管、健脾等功效；可与猪肉、凉薯、海虾搭配；与黑鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌开胃手撕茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克