| 农家小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 尖辣椒 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | 1.66克 | 0.45克 |
| 总量 | 500克 | 农家小炒肉热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡，相当于转呼啦圈268分钟消耗的热量...300 | |||||
农家小炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、尖辣椒（250克）、大蒜（10片）、葱（少量）、酱油（少量）
1/4. 辣椒处理一下，淘米水泡一下，部分去籽儿，防止太辣。斜切辣椒，是为好看。
2/4. 买新鲜的五花肉，煮半熟一是为了去除血末，二是为了肉片比较好切，可以切的更薄一些。
3/4. 锅烧至高温，放少量油，五层热，放入五花肉煸炒，不断的翻炒，直至出油且金黄，放入老抽上色，酱油提味。盛出来备用。
4/4. 4，用炒出的猪油放入葱花，煸炒辣椒。直至辣椒起皮发皱即可放入五花肉继续炒几分钟，放盐放蒜片即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、止消渴等功效；可与茄子、丝瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
尖辣椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 农家小炒肉热量1338 千卡
- 脂肪52.78 克
- 蛋白质10.93 克
- 碳水化合物5.35 克
- 钠94 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.93 毫克
- 钾447 毫克