| 奶香小酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 464克 | 奶香小酥饼热量/卡路里1997千卡 | |||
 热量1997千卡，相当于踢键子399分钟消耗的热量...300 | |||||
奶香小酥饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（80克）、糖粉（80克）、鸡蛋（1个）、奶粉（1大勺）、椰浆粉（1大勺）
1/8. 各类原料称重，黄油室温软化。图为椰浆粉包装
2/8. 将软化的黄油用打蛋器打到发白，体积变大后，加入糖，搅打均匀
3/8. 分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次。
4/8. 依次加入奶粉和椰浆粉，搅打均匀
5/8. 搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。
6/8. 加入低筋面粉，轻轻搅拌至面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。(以上过程与椰丝球的制作一致，因此部分过程图使用了椰丝球的制作图)。
7/8. 取一小块面糊，捏成圆形，再轻轻压扁。
8/8. 把所有饼干捏好后，在表面刷一层全蛋液，即可放入预热好的烤箱烤焙(如果喜欢表面金黄亮泽的效果，可以刷蛋黄液)。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、防细菌感染等功效；可与生菜、小米面、青椒搭配；与兔肉、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与韭菜、米汤、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香小酥饼热量1997 千卡
- 脂肪131.61 克
- 蛋白质43.36 克
- 碳水化合物230.49 克
- 钠753.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾2089 毫克