| 酱炒蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 155千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 250克 | 酱炒蛤蜊热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于爬楼梯19分钟消耗的热量...480 | |||||
酱炒蛤蜊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（250克）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、灯笼椒（适量）、香菜（适量）、老干妈辣酱（一小勺）
1/4. 花蛤泡入水中，滴几滴香油，促进其吐沙
2/4. 大概3小时后，淘洗花蛤，至水变清为止。
3/4. 冷水入锅，待水开后，放入花蛤，静待其开口，然后关火，捞出。
4/4. 锅中放油，油热后，放入姜丝、辣椒、老干妈辣酱爆香，翻炒后放入沥水后的花蛤，然后放入葱丝，最后关火，撒上香菜段。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、软坚散结、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与柑橘、水芹菜、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱炒蛤蜊热量155 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克