| 菜花炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 580克 | 菜花炒肉热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡，相当于观鸟468分钟消耗的热量...150 | |||||
菜花炒肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
菜花（适量）、猪肉（适量）、蚝油（少许）、盐（适量）、蒜头（适量）、酱油（少许）
1/2. 菜花切好洗好后，烧开水，把菜花倒入，再滚即出锅，过冷河，待用
2/2. 烧红锅油落猪肉，爆炒至金黄色，入蒜头入之前的菜花，酱油，盐，蚝油，炒均匀盖上盖开慢火煮3分钟，再翻炒收汁即成
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴解毒、防癌、预防乳腺癌等功效；可与圣女果、牛腩、牛里脊搭配；与猪肺、笋瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、润肠胃等功效；可与芦笋、洋葱、牡蛎搭配；与牛排、驴肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、杀菌等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜花炒肉热量1171 千卡
- 脂肪44.54 克
- 蛋白质25.15 克
- 碳水化合物24.74 克
- 钠10932.5 毫克
- 钙270 毫克
- 铁5.43 毫克
- 钾344 毫克