| 青菜香菇瘦肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 总量 | 466克 | 青菜香菇瘦肉汤热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡，相当于拉伸运动426分钟消耗的热量...150 | |||||
青菜香菇瘦肉汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（一小块）、上海青（三棵）、香菇（大）（6只）、盐（2勺）、食用油（少量）、鸡精（半勺）、生姜（3片）
1/6. 香菇提前泡发，上海青的菜杆和叶子分离洗净，瘦肉加少量生抽和料酒腌制
2/6. 锅内倒入少量花生油，油热小火倒入瘦肉翻炒至变色
3/6. 再倒入香菇（香菇如果挺大，要切小）翻炒时间要短，不然肉会变老
4/6. 倒入一大碗水，再倒入菜杆
5/6. 烧开后，加入菜也，关小火
6/6. 倒入适量盐和鸡精调味即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋阴、生津液等功效；可与菠萝、茄子、柿子搭配；与鲫鱼、红螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有强身健体、消肿解毒、降血脂等功效；可与内酯豆腐、豆干、板豆腐搭配；与小南瓜、咸黄瓜、贝贝南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜香菇瘦肉汤热量1064 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物74.4 克
- 钠550 毫克
- 钙914 毫克
- 铁16.8 毫克
- 钾2574 毫克