| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于打篮球18分钟消耗的热量...480 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（两根）、鸡蛋（两颗）、大蒜，花椒，盐，鸡精（适量）
1/3. 苦瓜洗净切块，大蒜，鸡蛋调成鸡蛋液备好。
2/3. 热锅倒入油待油烧热倒入鸡蛋液翻炒，炒至变成金黄色盛出锅。
3/3. 再在锅里加入适量的油烧热放入备好的花椒，大蒜翻炒出香味后倒入备好的苦瓜。翻炒至苦瓜七成熟就倒入之前炒好的鸡蛋一起翻炒，再放入盐，鸡精，待至完全熟了就可以出锅了。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、抗氧化、降血脂等功效；可与辣椒、芦笋、青椒搭配；与猪骨、猪小排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、荠菜、桂圆肉搭配；与消炎片、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克