| 凉拌紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 117克 | 凉拌紫甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||

1/1. 先把紫甘蓝切好细丝,用盐,味精腌制十分钟,把切好的葱姜蒜放在里面,再根据个人喜欢的口感加入少许糖,白醋搅拌均匀,然后用干辣椒,花椒烹好油浇在菜上面,最后放点香菜就好了
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、抗衰老、预防感冒等功效;可与青椒、虾米、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;