| 笋干老鸭煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 21克 | 笋干老鸭煲热量/卡路里9千卡 | |||
 热量9千卡，相当于下坡滑雪2分钟消耗的热量...300 | |||||
笋干老鸭煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
埔田笋干（200左右克）、姜丝（若干）、鸭肉（750左右克）、食盐（适量）
1/5. 首先，将笋干洗净用热水泡发15分钟左右。
2/5. 其次，将鸭肉洗净切成大块，将准备好的姜块切丝待用。
3/5. 大火烧开水，放置入切好的鸭肉及姜丝。意在去除生鲜鸭肉残留的肉末和腥味。
4/5. 将笋干、鸭肉和姜丝一同放置砂锅中煲至60分钟左右。
5/5. 最后加入适量的食盐，一锅香喷喷的笋干老鸭煲就大功告成了。
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、驱寒、促进消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋干老鸭煲热量9 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克