| 红烧猪大排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 539克 | 红烧猪大排热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡，相当于八段锦316分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧猪大排的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪大排（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、面粉（适量）
1/1. 1把猪大排放料酒和酱油里腌制十五分钟
2猪大排外面裹上面粉放入锅中炸至两边金黄即可
3把炸好的猪大排放入高压锅中，把之前腌大排用的酱油料酒倒入并放入适量盐和鸡精，中火炖十分钟
4出锅撒上葱花
食材功效信息
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益精补血、滋阴润燥等功效；与苦瓜、鲫鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪大排热量1423 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克