| 脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 637克 | 脆皮豆腐热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于弹吉他196分钟消耗的热量...120 | |||||
脆皮豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、鸡蛋（一个）、番茄（两个）、盐（适量）、鸡精（适量）、面粉（适量）、葱（适量）
1/1. 1锅中放少量水，把番茄放至锅中熬成番茄酱备用
2先把买来的豆腐切成正方形样的一片片的
3鸡蛋和面粉2：1调和好
4把豆腐放入调好的鸡蛋里面
5待油热将裹好的豆腐放入锅中油炸
6等全部都炸好后把之前熬好的番茄酱倒入锅中，放适量盐与鸡精
7装盘撒葱
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、降低胆固醇、补脾益胃等功效；可与鱼、川贝、西红柿搭配；与葱、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、茼蒿、小米搭配；与雪莲果、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、生津止渴、降血脂等功效；可与鲫鱼、芥蓝、山楂搭配；与地瓜、胡萝卜、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮豆腐热量393 千卡
- 脂肪13.41 克
- 蛋白质21.56 克
- 碳水化合物8.92 克
- 钠154.2 毫克
- 钙230 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾426 毫克