| 可可玛格丽特热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 329千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 345克 | 可可玛格丽特热量/卡路里1767千卡 | |||
 热量1767千卡，相当于登山摩托208分钟消耗的热量...510 | |||||
可可玛格丽特的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（40（微甜）克）、熟蛋黄（2个）、低筋面粉（95克）、玉米淀粉（95克）、可可粉（10克）
1/6. 黄油软化加砂糖用手动打蛋器搅打至蓬松发白。
2/6. 加入过筛的熟蛋黄，搅打均匀。
3/6. 低粉与玉米淀粉过筛，混合均匀。加入黄油蛋黄混合物中。
4/6. 用刮刀拌匀成面团。冷藏1小时。
5/6. 取出面团捏软，分成等量大小，揉成扁圆，用大拇指按一下，面团自然裂开形成花纹。
6/6. 烤箱预热170度，12分钟左右。（每块10g左右需要12分钟，根据自家烤箱的脾气与面团大小调整时间）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、大便秘结、治便秘等功效；
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营养信息
- 可可玛格丽特热量1767 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物264.77 克
- 钠48.6 毫克
- 钙54 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾49 毫克