| 童子鸡烩素饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 总量 | 758克 | 童子鸡烩素饺热量/卡路里1706千卡 | |||

1/3. 将一只童子鸡,葱,姜块,料酒放入锅內,我们用的是土炤,也可以用砂锅,放入清水,一开始用大火炖,直到水开后用小火炖。

2/3. 小火炖四十分钟后,加些凉水,再烧至水开后,投入准备好的素馄饨。

3/3. 再用中火炖,至馄饨全部浮至水面,再放入盐和白胡椒粉,再用小火焖十分钟便可出锅。(这道汤不需加食用油和鸡精,因为鸡本身就有脂肪和鲜味)
童子鸡的热量225千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与海马搭配;