| 私房馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 328克 | 私房馄饨热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于脱衣服193分钟消耗的热量...120 | |||||
私房馄饨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、鸡蛋（2个）、木耳（适量）、大葱（一根）、紫菜（适量）、虾皮（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、香油（适量）、花椒水（适量）、料酒（适量）、甜面酱（适量）、盐（适量）、五香面（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（少许）
1/14. 肉洗净，剁成肉泥～～
2/14. 葱洗净剁碎
3/14. 姜剁碎
4/14. 木耳洗净剁碎
5/14. 鸡蛋摊成蛋饼，剁碎～
6/14. 凉水放花椒，煮开～略去花椒，用花椒水，这是去肉腥味哒～～
7/14. 肉，放葱姜末开始腌制～～
8/14. 加先用凉透的花椒水顺时针搅拌，再加甜面酱～味极鲜，胡椒粉，花椒面～糖，盐，调味
9/14. 料酒腌制片刻后，放入鸡蛋木耳～花生油，香油～顺时针搅拌均匀～～开始包吧～～
10/14. 馄饨皮是买的现成的，只需自己动手包好～～开始调汁～～
11/14. 放入虾皮，紫菜，葱叶，也可以用青蒜～～
12/14. 加味极鲜，醋，少许盐，
13/14. 清水煮好馄饨
14/14. 倒入调好味的碗中～～加香油，胡椒粉，这就凭自己喜好啦～～
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、解热毒、止消渴等功效；可与鸡腿菇、菠萝、圆白菜搭配；与田螺、雪梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、延缓衰老等功效；可与茼蒿、玉米、青椒搭配；与糖精、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、延缓衰老、清肠胃等功效；可与鲫鱼、海蜇皮、芦荟搭配；与马肉、青萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房馄饨热量386 千卡
- 脂肪15.75 克
- 蛋白质33.34 克
- 碳水化合物8.97 克
- 钠208.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁5.31 毫克
- 钾486 毫克