| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 辣子鸡热量/卡路里1037千卡 | |||

1/1. 1:鸡腿洗净切小块,用盐,鸡精,料酒加少许淀粉腌制30分钟。 2:腌制鸡腿的时间准备:姜切丝,蒜切片,干辣椒剪一厘米的小段备用。3:锅内下油烧热七八成热,下腌制好的鸡腿,炸至金黄色捞出备用。4:换个锅下油烧至六七成热,下姜蒜爆香,加八角桂皮香叶,在加入炸熟的鸡腿肉,翻炒加干辣椒,调味料看个人口味适当加(因为腌制鸡腿时以入味)起锅装盘加入小葱即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚损、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;