| 奶香苹果派8寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 85克 | 奶香苹果派8寸热量/卡路里630千卡 | |||

1/8. 面粉,糖粉过筛,黄油室温融化,和面粉搓在一起,成米粒状。

2/8. 慢慢加入水,面团揉至稍微光滑时就可以了,放入冷藏室1小时或者以上。

3/8. 热锅,放入黄油,小火炒苹果丁,稍微变软时,加入砂糖,这时会出来很多水,继续小火炒。变软时,加入玉米淀粉和水的混合液,快速搅拌。

4/8. 苹果丁变色粘稠,拉丝时,就可以出锅了。馅料要等冷却后才能使用

5/8. 面团以2比1两份,取大的,擀成皮,放在盘上,派皮要紧贴烤盘,多余的部分,用擀面杖压过,去除。

6/8. 取另一分,切成条,可以拿擀面杖比着切,比较直。

7/8. 编织好,有点麻烦,用点耐心。烤箱210度 中层上下火15分钟,接着175度烤20-25分钟,就可以了

8/8. 出锅的样子
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、调味、去酒毒等功效;