| 香嫩南瓜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 691克 | 香嫩南瓜煎饼热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡，相当于乐队演奏317分钟消耗的热量...240 | |||||
香嫩南瓜煎饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小南瓜（半个）、面粉（300克）、鸡蛋（两个）、白糖（两勺）
1/6. 小南瓜上锅略蒸一会，皮软后用打皮器去皮（去南瓜皮的小妙招）
2/6. 取半只切小块上锅蒸至软烂，用勺把捣成泥
3/6. 与面粉、蛋液混合搅拌均匀，加水和糖（捣泥剩下的南瓜汁也一同倒入盆中，增加煎饼香气，水酌情添加，别多了）
4/6. 拌成可流动略粘稠的南瓜面糊。
5/6. 平底锅加热后刷一层薄油，盛一勺南瓜面糊倒入，压平。（少油，中火煎）
6/6. 两面煎熟后盛盘。喜欢甜味的朋友可以酌情多加糖。
食材功效信息
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有护肝、解鸦片毒、保护胃粘膜等功效；可与牛肉、红豆、排骨搭配；与黄鳝、螃蟹、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、养血发胎等功效；可与小米、基围虾、苋菜搭配；与鹅肉、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香嫩南瓜煎饼热量1268 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物68.52 克
- 钠154.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克