| 红烧豆豉排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 总量 | 182克 | 红烧豆豉排骨热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于洗脚117分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧豆豉排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（软骨）（适量）、鸡腿菇（3个）、盐（1勺左右）、豆豉（10颗左右）、尖椒（5个）、葱白（3-4段）、姜（3片左右）
1/10. 葱姜辣椒切好备用，少许香料
2/10. 软骨切好，下水飞一下捞出备用
3/10. 锅里加入香料，放入白糖，把白糖熬成棕色即可
4/10. 变色后加入豆豉和软骨煸炒
5/10. 软骨变色，豆豉的香味也煸出来后加少许酱油，再加入之前切好的葱姜辣椒继续煸炒
6/10. 辣椒煸出香味的时候加入水，漠过软骨开始炖，大概25-30分钟左右。
7/10. 等锅里水少的时候加盐
8/10. 放点鸡腿菇，我个人比较喜欢菇类的菜
9/10. 鸡腿菇洗好，撕成略粗条倒入锅里。
10/10. 真的特别香，而且还没有那么多的香料和调味品，既简单又美味。下班后再来一碗米饭或者馒头相配，真的很幸福的哟。
食材功效信息
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防止大便干燥、降糖消渴、益脾胃等功效；可与竹荪、莴笋、猪肉搭配；
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营养信息
- 红烧豆豉排骨热量468 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物51.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克