| 土豆条炒蒜苔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 523克 | 土豆条炒蒜苔热量/卡路里375千卡 | |||

1/7. 土豆、蒜苔、胡萝卜备好。此菜用的烹调方法:煎、炒。煎的是土豆、胡萝卜,炒的是蒜苔

2/7. 土豆切条、胡萝卜切条、蒜苔切段、葱花

3/7. 锅内只放油,加入土豆条小火煎熟

4/7. 一定要等土豆条煎熟后,才能加入胡萝卜条

5/7. 胡萝卜可以根据自己的喜好煎的熟一点或生一点,加入葱花炝锅,加蚝油、盐、味素、一点点糖调味。

6/7. 加入蒜苔

7/7. 蒜苔炒至断生即可,不能勾芡,因为蚝油本身是有粘度的,出锅了!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、和胃、利水消肿等功效;可与黄瓜、牛肉、醋搭配;与香雀、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有温中下气、治疗便秘、补虚等功效;可与黄鱼、猪肝、乌鸡搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;