| 辣的蛙蛙椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 810千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 1000克 | 辣的蛙蛙椒热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于椭圆运动机81分钟消耗的热量...600 | |||||
辣的蛙蛙椒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（1000克）、盐（2勺）、红糖（2勺）、生抽（50毫升）、料酒（50毫升）、仙贝露（适量）、红椒（1个）、青椒（1个）、野山椒（若干个）、海南黄灯笼椒（适量）、辣椒油（适量）、花椒油（适量）、姜葱蒜（适量）、食用油（适量）
1/6. 牛蛙去皮切块洗净，加两勺盐和料酒，腌制10分钟。
2/6. 姜葱蒜准备好，红椒、青椒洗净去籽切片。
3/6. 姜蒜头红椒青椒下油锅煸香。
4/6. 放入腌制好的牛蛙，放入葱卷，适量翻炒后盖锅盖中火焖2分钟。
5/6. 放入适量生抽、仙贝露，加野山椒、黄灯笼辣椒酱、辣椒油、花椒油，加适量水。盖锅盖中小火焖10分钟左右。根据咸淡酌情是否需再加盐。撒上两小勺红糖收鲜。
6/6. 起锅装盘。
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋补、养心安神、滋阴壮阳等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣的蛙蛙椒热量810 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克