| 面包机版蔓越梅戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 181千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 192千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 168克 | 面包机版蔓越梅戚风蛋糕热量/卡路里472千卡 | |||

1/7. 材料准备齐全

2/7. 蛋白

3/7. 蛋黄

4/7. 牛奶、糖、色拉油、蛋黄翻搅至无油星后加入过筛好的低粉。翻搅至如图。

5/7. 蛋白忘了拍照,打发至抬起只有小尖勾就可以…不可以过硬哦!挖三分之一到蛋黄糊里翻搅,翻搅好以后再加回蛋白霜里翻搅均匀。如图(可依个人口味添加果干)

6/7. 先预热10分钟。平时用的蒸架放面包机里,摆上烤模,烘烤35分钟…

7/7. 成品…有些回缩和裂痕…忘了拍!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、清热解毒等功效;可与西红柿、小米、小米面搭配;与糖精、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、调味、抗氧化等功效;