| 苜蓿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 390克 | 苜蓿肉热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于写作业278分钟消耗的热量...108 | |||||
苜蓿肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、鸡蛋（2个）、木耳（8个）、胡萝卜（半根）、黄瓜（半根）、大葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/8. 里脊肉切片，加老抽，料酒，盐，白糖，鸡精，淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
2/8. 木耳用温开水浸泡30分钟
3/8. 葱，姜，胡萝卜，黄瓜，切片备用
4/8. 鸡蛋加入少许盐，搅拌均匀，备用
5/8. 放油，鸡蛋炒熟，要嫩一点，最后还要入锅，以免炒老了。
6/8. 放葱，姜，肉一起炒至7分熟，再加入胡萝卜一起翻炒。
7/8. 最后放入黄瓜片和炒好的鸡蛋，一起翻炒，加入盐，鸡精调味
8/8. 加入水淀粉，勾芡！就大功告成了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与圆生菜、紫菜、西红柿搭配；与鹅、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、益气、止血止痛等功效；可与春笋、竹笋、豇豆搭配；与青萝卜、田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苜蓿肉热量500 千卡
- 脂肪17.25 克
- 蛋白质34.04 克
- 碳水化合物8.57 克
- 钠252 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾534 毫克