| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 187克 | 提拉米苏热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于伐木工作79分钟消耗的热量...300 | |||||
提拉米苏的做法共8个步骤
食材主料/辅料
马斯卡彭（250克）、手指饼干（1包）、蛋黄（2个）、蛋清（2个）、糖粉（50克）、可可粉（10克）、百丽甜酒（25毫升）、咖啡利娇酒（25毫升）
1/8. 蛋黄加入糖粉搅拌均匀，加入马斯卡彭搅拌至顺滑
2/8. 蛋白打至硬性发泡
3/8. 蛋黄糊里加入三分之一的蛋白快速搅匀，然后加入剩下的蛋白搅拌均匀
4/8. 咖啡力娇酒和百利甜酒混合均匀，手指饼干完全沾匀，整齐的码入模具底部
5/8. 倒入三分之一混合提拉米苏糊，放一层浸过酒的手指饼，重复步骤至糊用完
6/8. 保鲜膜覆盖防止串味儿~放入冰箱冷藏一夜
7/8. 脱模时用电吹风吹一下哦~
8/8. 切块儿，撒可可粉~妥妥哒~开呲吧~
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与明虾、北极虾、牡蛎 搭配；与菠萝、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、治灼伤、美容等功效；可与北极虾、西红柿、小米搭配；与鹅肉、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、疗疮等功效；
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营养信息
- 提拉米苏热量393 千卡
- 脂肪35.34 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物106.16 克
- 钠265 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.06 毫克
- 钾310 毫克