| 北杏参丝炖乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花雕酒 | 克 | 172千卡 | 124千卡 | 1克 | 0克 |
| 总量 | 859克 | 北杏参丝炖乌鸡热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于讲话583分钟消耗的热量...108 | |||||
北杏参丝炖乌鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
参丝（十五根(二人份)）、海螺片（两块）、乌鸡（半只）、北杏（三十粒(两人份)）、瘦肉（半斤）、花雕酒（少许）、陈皮（小半块）、姜片（一片）、罗汉果（一颗种子）、调味水（三碗）
1/5. 泡发海螺片，泡开后用盐戳洗。
2/5. 猪肉，乌鸡水泡后戳洗切块干净放进盅内，把材料都放进去，连同海螺肉，
3/5. 把参丝，北杏放入味水同煮开倒入盅内。
4/5. 倒入花雕酒，保鲜膜封好炖两时上下，关火焖一小时。
5/5. 噔噔！清润，
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、滋阴清热、健脾止泻等功效；可与黑木耳、芸豆、山药搭配；与鲫鱼、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润燥、滋阴润燥等功效；可与大白菜、银耳、菠萝搭配；与驴肉、雪梨、牛排相克，同食可能会引起不适；
花雕酒的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有化痰止咳、理气、帮助消化等功效；可与枳实、神曲、与苍术搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、解毒、助阳等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北杏参丝炖乌鸡热量1050 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质66.3 克
- 碳水化合物160.5 克
- 钠168 毫克
- 钙172 毫克
- 铁18.6 毫克
- 钾948 毫克